\documentclass{article}
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\pagestyle{empty}
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\begin{document}
%\applyCSVfile{./lista-participantes.csv}
{
\noindent
\begin{minipage}{11.6cm}
\vspace{-3em}
\begin{minipage}[c][2cm][c]{0.25\textwidth}
\begin{center}
\includegraphics[scale=0.025]{logoufu.png}
\end{center}
\end{minipage}%
\begin{minipage}[c][2.5cm][c]{0.7\textwidth}
\sffamily
\begin{large}
X EMED\\
Encontro Mineiro de Equações Diferenciais\\
Universidade Federal de Uberlândia\\
\end{large}
\end{minipage}
\begin{center}
\framebox(160, 50){COLE AQUI O NOME} \par
% {\Huge \insertNOME}\\ % NOME: Está associado à primeira coluna do arquivo CSV
% \bigskip
% {\large\insertINSTITUICAO}\\ % INSTITUICAO: Está associado à segunda coluna do arquivo CSV
\end{center}
\bigskip
\hspace{-1.2em}
\renewcommand{\arraystretch}{3.00}
\begin{tabular}{p{7.5cm}p{3.1cm}}
\cellcolor{Black}
\textcolor{white}{{\textbf{\normalsize UFU, 03 a 05/11/2016, Uberlândia-MG}}} &
\cellcolor{lightpastelpurple}
\textcolor{white}{{\textbf{\Large Participante}}}
%\textcolor{white}{{\textbf{\Large\,\,\,\insertTIPO}}} % TIPO: Está associado à terceira coluna do arquivo CSV
\\
\end{tabular}
\end{minipage}
}
\end{document}
% Fim!
